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川北凉粉

货号
-
产品规格
生产日期
见外包装
保质期
见外包装
原价
¥18.00
销售价
¥18.00
店铺名称
成?#38469;?#20016;泽汇餐饮管理有限公司
库存
0

产品名称:川北凉粉

信息发布:成?#38469;?#20016;泽汇餐饮管理有限公司

烹饪时长:10分钟

主料:凉粉、

配料:小米辣、葱花

调料:盐、酱油、白糖、鸡精、花椒粉、红油、

采样负责人:

店铺名称:成?#38469;?#20016;泽汇餐饮管理有限公司

详细介绍:

川北凉粉是四川南充的著名小吃,创始自清末南充县江村坝农民谢天禄,他在渡口搭棚卖凉粉,?#20113;?#29420;具口味流传全四川。川北凉粉是采用优质豌豆去壳,用水浸泡后,磨?#19978;?#27974;,然后过滤去渣,沉淀脱水,制成豆粉。再经加热搅拌成糊状,装入盆、盘待用。川北凉粉调料有凉粉皮、黄瓜、辣椒油,花椒粉、酱油、盐、糖、味精、豆豉、大蒜、麻油及香菜。



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